好的购物中心是吃出来的,据媒体报道,购物中心餐饮的占比已经从原来的10%提升到了超30%,美食街已然成为了商场的吸客利器。今天我们来看看,韩国人气爆火的网红美食街设计都有哪些要点。

项目位于韩国现代首尔百货负一层,这个红遍全球的INS风百货,本来就自带流量,项目地理位置堪称优越。美食街占地面积约14820㎡,是目前韩国最大的美食广场,共引进约90家餐厅,其中不乏网红餐饮品牌和餐饮首店,以及颇具性价比的亲民品牌,网红品牌吸引人气,平民品牌满足全年龄阶层客群需要。

从设计上来看,美食街动线设计简单流畅,空间设计有亮点,以PARK,STREET和MARKET为概念展开,以现代工业风为基调融入本地饮食文化,通过“食物餐车”等创意元素呈现当地小吃餐饮品牌,区域内还打造了以社交导向为主的Wineworks葡萄酒文化空间,通过品尝葡萄酒、查阅相关书籍等方式,呈现出一个特别的男士社交空间。美食广场以外的区域,设计了一个清新治愈的全食超市,在吃喝及社交之外满足消费者的日常购物需求。

THE HYUNDAI 首爾 (The Hyundai Seoul)

由此可见,高颜值有场景的设计,加上策略性的业态及品牌招商,差异化经营才能为年轻人创造新的消费体验。引进各地小吃,网红餐饮和品牌首店,并不断随着大众口味更新品牌,商场方和品牌方共同合力,才能打造出爆款聚客力强的餐饮美食街。